Der beste Sous Vide Stick

Sous Vide Stick Test

Heute möchten wir Dir die besten Sous Vide Sticks die derzeit erhältlich sind vorstellen. Wie immer zeigen wir Dir zu Beginn die fünf derzeit am meisten nachgefragten Sous Vide Stick, die Amazon derzeit verkauft. Im Anschluss daran erzählen wir Dir etwas über die Technik und wie ein Sous Vide Stick am besten eingesetzt werden kann.

AngebotBestseller Nr. 1
Vpcok Sous Vide Sous-Vide Garer Präzisionskochtopf Immersion Tauchzikulator, LCD Touch Display, Low-Öl...
457 Bewertungen
Vpcok Sous Vide Sous-Vide Garer Präzisionskochtopf Immersion Tauchzikulator, LCD Touch Display, Low-Öl...
  • EINFACH ZU BENUTZEN: Sous Vide Garer braucht nur 3 Schritte: Pökeln Sie die Lebensmittel vorher, setzen Sie es in einem vakuumversiegeltem Beutel und dann zusammen im Wasser, und stellen Sie entsprechende Zeit und Temperatur.
  • FORTGESCHRITTENE TECHNIK: Mit 360°Wasserkreislaufsystem fällt Sous Vide Garer leichter, die Temperatur des Wassers konstant zu halten, und leckereres Essen zu genießen. Das Essen wird nicht verkocht oder trocken schmeckt.
  • DIGITALER BILDSCHIRM: Die Zeit und Temperatur (0-99℃) sind genauer steuern zu können. Die Leistung reicht 1000 W, und das hilft dabei, die Vergeudung der Zeit zu vermeiden.
  • PRAKTISCHES DESIGN: Vpcok Sous-Vide ist Wasserdicht, und lässt sich einfach und fest mit der Geräteklammer am Topfrand anbringen. Außerdem wird es automatisch gestoppt, wenn die eingestellte Zeit erreicht ist.
  • KUNDENDIENST: Wenn Sie Probleme mit der Verwendung des Produkts haben, können Sie uns unter support@vpcok.com kontaktieren. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
Bestseller Nr. 2
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte...
493 Bewertungen
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte...
  • TESTSIEGER IM STIFTUNG WARENTEST: "Der Quickstick von Klarstein gart am besten.“ Stiftung Warentest, Ausgabe 1/2018. Der Sous-Vide-Stick konnte vor allem durch sein schnelles Aufheizen und die genaue Temperatureinstellung im Test überzeugen.
  • KOCHEN WIE EIN PROFI: Ob LowCarb, Rohkost, Schonkost oder zur Gewichtsreduzierung, mit dem Sous-Vide-Stick kochen Sie ohne Aufwand und wie ein Profi. Der Klarstein Quickstick ist ein Präzisionsgerät, das sich der Umsetzung dieser Philosophie...
  • EXAKT REGELBAR: Mit seinen 1300 Watt Leistung erwärmt der Klarstein Quickstick bis zu 20 Liter auf 0,5 °C genau. Aufgrund der eingebauten Umwälzpumpe wird die Wassertemperatur konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 50-95 ° gehalten.
  • EINFACHE BEDIENUNG: Der Quickstick Sous Vide wird über ein LCD Touchdisplay bedient. Neben dem Sous Vide Verfahren kann der Klarstein Quickstick auch zum normalen Niedrigtemperatur-Garen, Erwärmen oder Warmhalten von Speisen genutzt werden.
  • QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien, modernem Design und einer interaktiven Community App viele Hobbyköche.
AngebotBestseller Nr. 3
Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick, Edelstahl, LED-Multifunktionsdisplay, Timer-Funktion, 800 W
220 Bewertungen
Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick, Edelstahl, LED-Multifunktionsdisplay, Timer-Funktion, 800 W
  • -Punktgenaues Garen der Speisen durch elektronische Temperaturregelung (max. Abweichung +/– 0,5 °C), Vitamine, Vitalstoffe und Aromen bleiben erhalten, Inkl. Joghurtmaker-, Warmhalte- und Auftaufunktion
  • -Wasserumwälzung: 7–8 l/min., LED-Multifunktionsdisplay für: Gewählte Temperatur, Aktuelle Temperatur, Timer
  • -Sensor Touch-Bedienfeld, Temperatureinstellung 0 °C–90 °C (in 0,5 °C-Schritten), Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand
  • -99 Stunden-Timer, Für alle hitzebeständigen Gefäße ab ca. 15 cm Höhe, Integrierte Befestigungsklemme
  • Integrierte Befestigungsklemme
Bestseller Nr. 4
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
999 Bewertungen
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
  • Perfekte Präzision und Zeitreglung: Digitale Steuerung der Temperatur (25-99,9 ℃) (77 ° F-211,8 ° F) und Zeit; Präzise Temperaturregelung (+/- 0,1 ° C) ermöglicht die Zubereitung von Speisen auf die genaue Doneess, die Sie wollen, erwärmt und...
  • Perfekt zarte Gerichte einmal nur erreichbar von Köchen in Top-Restaurants können jetzt zu Hause repliziert werden.
  • Verhindern Sie Bedienfeld von Nebel, Restaurant genehmigt Technologie in den Komfort der eigenen Küche, Überhitzung und niedrigen Wasserstand Schutz.
  • Niemals ein teures Stück Steak wieder überkochen! Einfach Ihre Zutaten in Gefrierschrank Taschen oder Acuum-Siegel Lebensmittel Taschen, Tropfen in Wasser und lassen Sie die sous vide Zirkulator
  • Verriegelungsclip mit Auslöser im Handgriff, zum des Maßeinheits in den Sekunden zu sichern oder zu entfernen, Touchscreen-Steuerung.
Bestseller Nr. 5
KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Präzisionskocher•1100W •360° Zirkulation•40℃-90℃...
130 Bewertungen
KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Präzisionskocher•1100W •360° Zirkulation•40℃-90℃...
  • SICHER IPX7 WASSERDICHT: KitchenBoss Sous Vide ist IPX7 wasserdicht zertifiziert. Es besteht keine Gefahr des Eindringens von Dampf in die Innenteile und ist daher langlebig und sicher!
  • SCHNELLE, ABER GENAUE HEIZUNG: KitchenBoss Sous Vide arbeitet mit einer Leistung von bis zu 1100 Watt. Das schnelle Heizsystem und das einzigartige 3D-Umwälzpumpendesign sorgen dafür, dass die Wassertemperatur während des Kochens gleichmäßig gehalten...
  • EINFACHE BEDIENUNG: Mit dem Smart Clamper können Sie die Sous Vide-Höhe flexibel anpassen, um sie an die verschiedenen Größen von Sous Vide-Töpfen anzupassen. KitchenBoss Sous Vide kann sich geschickt an Ihre vorherige Einstellung (Temperatur und...
  • Praktische Benutzerschnittstelle: Der benutzerfreundliche Touchscreen ist leicht zu verstehen und zu bedienen. Die leistungsstarke CPU bietet außerdem eine präzise Temperaturregelung zwischen 0 ° C und 90 ° C (32 ° F bis 194 ° F). Die elegante...
  • AUSGEZEICHNETES MATERIAL: Die Schlüsselkomponente besteht aus einer Aluminiumlegierung, um den hochpräzisen Motor sicher und geräuschlos zu schützen. Die mit Wasser in Berührung kommenden Teile enthalten keinen Kunststoff und bestehen aus giftfreiem...

Unsere Favoriten

Wir haben unter den Bestsellern von Amazon drei Geräte ausgewählt, die für verschiedene Einsatzbereiche gedacht sind und deshalb für fast alle Anwender ein passender Sous Vide Stick dabei sein sollte.

Das Einstiegsmodell Profi Cook PC-SV 1126

Dieser Sous Vide Stick ist genau das Richtige für Dich, wenn Du Dich in der Sous Vide Technik einarbeiten möchtest oder Dir im Klaren bist, dass Du bevorzugt für wenige Personen garen möchtest. Der Profi Cook PC-SV 1126 hat eine Leistung von 800 W mit der Du problemlos Wassermengen bis zu 8 l erhitzen kannst. Die Wasserumwälzmenge beträgt 7-8 l/Minute.

Das Display ist gut abzulesen und die Temperatureinstellung, kann auf 0.5 °C genau eingestellt werden. Bei unseren Messungen im Praxistest ergaben sich Abweichungen von maximal 0.3 °C zu der eingestellten Temperatur. Der Profi Cook hat leider keine automatische Abschaltung, was wir sehr schade finden.

Angebot
Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick, Edelstahl, LED-Multifunktionsdisplay, Timer-Funktion, 800 W
220 Bewertungen
Profi Cook PC-SV 1126 Sous Vide Stick, Edelstahl, LED-Multifunktionsdisplay, Timer-Funktion, 800 W
  • -Punktgenaues Garen der Speisen durch elektronische Temperaturregelung (max. Abweichung +/– 0,5 °C), Vitamine, Vitalstoffe und Aromen bleiben erhalten, Inkl. Joghurtmaker-, Warmhalte- und Auftaufunktion
  • -Wasserumwälzung: 7–8 l/min., LED-Multifunktionsdisplay für: Gewählte Temperatur, Aktuelle Temperatur, Timer
  • -Sensor Touch-Bedienfeld, Temperatureinstellung 0 °C–90 °C (in 0,5 °C-Schritten), Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand
  • -99 Stunden-Timer, Für alle hitzebeständigen Gefäße ab ca. 15 cm Höhe, Integrierte Befestigungsklemme
  • Integrierte Befestigungsklemme

Der Alleskönner Klarstein Quickstick

Der Klarstein Quickstick hat alles, was ein Sous Vide Stick haben muss. Hier bekommst Du modernste Technik zu einem überzeugenden Preis. Der Klarstein Quickstick ist auch für große Mengen geeignet und überzeugt mit seiner Heizleistung von 1300 W. Mit dieser hohen Heizleistung kann er Wassermengen von bis zu 20 l mühelos aufheizen.

Die Bedienung erfolgt über ein LCD Display und auch hier können die Temperaturen auf 0.5 °C genau eingestellt werden. Der Temperaturbereich in dem der Klarstein Quickstick arbeitet, beträgt 50-95 °C. Auch dieser Sous Vide Stick hält die Temperatur bei unseren Messungen sehr konstant. Eine maximale Abweichung von 0.3 °C ist kaum erwähnenswert.

Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte...
493 Bewertungen
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte...
  • TESTSIEGER IM STIFTUNG WARENTEST: "Der Quickstick von Klarstein gart am besten.“ Stiftung Warentest, Ausgabe 1/2018. Der Sous-Vide-Stick konnte vor allem durch sein schnelles Aufheizen und die genaue Temperatureinstellung im Test überzeugen.
  • KOCHEN WIE EIN PROFI: Ob LowCarb, Rohkost, Schonkost oder zur Gewichtsreduzierung, mit dem Sous-Vide-Stick kochen Sie ohne Aufwand und wie ein Profi. Der Klarstein Quickstick ist ein Präzisionsgerät, das sich der Umsetzung dieser Philosophie...
  • EXAKT REGELBAR: Mit seinen 1300 Watt Leistung erwärmt der Klarstein Quickstick bis zu 20 Liter auf 0,5 °C genau. Aufgrund der eingebauten Umwälzpumpe wird die Wassertemperatur konstant auf dem eingegebenen Wert im Bereich von 50-95 ° gehalten.
  • EINFACHE BEDIENUNG: Der Quickstick Sous Vide wird über ein LCD Touchdisplay bedient. Neben dem Sous Vide Verfahren kann der Klarstein Quickstick auch zum normalen Niedrigtemperatur-Garen, Erwärmen oder Warmhalten von Speisen genutzt werden.
  • QUALITÄT: 2008 begann Klarstein die Welt der Haushaltswaren auf den Kopf zu stellen. Inzwischen begeistert der Mix aus hochwertigen Materialien, modernem Design und einer interaktiven Community App viele Hobbyköche.

Der Profi Wancle Sous Vide Stick

Der Wancle Sous Vide Stick ist der Präzisionsmeister unter den von uns getesteten Geräten. Er schafft es die Temperatur auf 0.1 °C genau einzuhalten, diese Präzision muss natürlich bezahlt werden und so ist der Wancle Sous Vide Stick, das teuerste Gerät in unserem Test. Die weiteren Daten dieses Gerätes sind nicht so berauschend, wie Du eventuell erwarten würdest.

So hat der Wancle Sous Vide Stick nur eine Leistung von 850 W, dies genügt nach Angaben des Herstellers 15 l Wasser auf Temperatur zu halten. Dies hat bei unserem Test zwar funktioniert, jedoch haben wir aus Energiespargründen Sous Vide Bälle in das Wasser getan. Die Temperatur wurde perfekt gehalten und Abweichungen von maximal 0.1 °C gemessen.

Ein weiterer negativer Aspekt, den wir bei einem Gerät in dieser Preisklasse nicht nachvollziehen können, ist die fehlende automatische Abschaltung nach Ende der Garzeit. Diese sollte bei einem Gerät, das eine solche Präzision liefert, eigentlich selbstverständlich sein.

Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
999 Bewertungen
Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator (Schwarz)
  • Perfekte Präzision und Zeitreglung: Digitale Steuerung der Temperatur (25-99,9 ℃) (77 ° F-211,8 ° F) und Zeit; Präzise Temperaturregelung (+/- 0,1 ° C) ermöglicht die Zubereitung von Speisen auf die genaue Doneess, die Sie wollen, erwärmt und...
  • Perfekt zarte Gerichte einmal nur erreichbar von Köchen in Top-Restaurants können jetzt zu Hause repliziert werden.
  • Verhindern Sie Bedienfeld von Nebel, Restaurant genehmigt Technologie in den Komfort der eigenen Küche, Überhitzung und niedrigen Wasserstand Schutz.
  • Niemals ein teures Stück Steak wieder überkochen! Einfach Ihre Zutaten in Gefrierschrank Taschen oder Acuum-Siegel Lebensmittel Taschen, Tropfen in Wasser und lassen Sie die sous vide Zirkulator
  • Verriegelungsclip mit Auslöser im Handgriff, zum des Maßeinheits in den Sekunden zu sichern oder zu entfernen, Touchscreen-Steuerung.

Unser Preis-Leistungssieger

Der Klarstein Quickstick überzeugt durch eine hohe Leistung und einem akzeptablen Preis deshalb ist er für uns der beste Sous Vide Stick, der derzeit am Markt erhältlich ist. Er überzeugt durch eine automatische Abschaltung und kann auch große Mengen garen. Ebenfalls hält er die Temperatur auch bei großen Wassermengen konstant, mit sehr geringen Abweichungen.

Glückwunsch zum Testsieg an den Klarstein Quickstick.

Was ist Sous Vide und wozu benötigt man einen Sous Vide Stick?

Der Begriff Sous Vide stammt aus dem französischen bedeutet in der Übersetzung „unter Vakuum“. Mit dieser Zubereitungsmethode können alle Lebensmittel, die Du braten, garen, dünsten oder kochen kannst sehr schonend zubereiten. Dabei ist es gleichgültig, ob dies Fleisch, Fisch oder Gemüse ist. Ungefähr seit den Siebzigerjahren des vorherigen Jahrhunderts wird diese Methode angewendet.

Das Prinzip bei der Zubereitung ist immer das gleiche, zu Beginn wird das Gargut einen Vakuumbeutel gegeben. Die Gewürze, gleichgültig, ob mit Marinade, Kräutern oder Ölen und sogar mit Früchten, werden luftdicht verschlossen. Wichtig ist dabei jedoch, dass überschüssige Luft, durch ein Vakuumiergerät vollständig entfernt wird, sodass die Folie das Gargut fest umschließt.

Mit dieser Verpackung wird das Nahrungsmittel bei einer Temperatur unter 100 °C schonend gegart. Durch den Ausschluss von Sauerstoff bleiben alle Vitamine und Nährstoffe enthalten. Das Gargut verliert keine Flüssigkeit und gart in seinem eigenen Saft. Dadurch können sich die eigenen Aromen und die der zugesetzten Gewürze perfekt entfalten.

Der Sous Vide Stick wird dazu eingesetzt, die richtige Temperatur für das jeweilige Gargut herzustellen. Dabei wird im Regelfall eine Temperatur zwischen 45 °C und 90 °C benötigt.

Darauf solltest Du beim Kauf eines Sous Vide Stick achten

Sollte keine unserer Empfehlungen für Dich infrage kommen, dann solltest Du auf folgende Punkte beim Kauf eines Sous Vide Stick achten.

Die Leistung in Watt:

Je mehr Leistung ein Sous Vide Stick hat, umso schneller kann dieser eine bestimmte Menge an Wasser auf die gewünschte Temperatur erwärmen. Hier gilt es die eigenen Vorlieben genau abzuschätzen, den je mehr Leistung der Stick hat, je höher der Preis. In den meisten Fällen ist ein Stick mit 1200 W vollkommen ausreichend.

Denn es ist unserer Meinung nach unerheblich, ob das Wasser in acht oder 12 Minuten die gewünschte Temperatur erreicht hat. Du kannst jedoch selbst diesen Vorgang beschleunigen, indem Du bereits temperiertes Wasser in den Topf füllst. Erst bei Gefäßen und Flüssigkeitsmengen von mehr als 20 l, ist es sinnvoll einen größeren Sous Vide Stick mit mehr als 1200 W zu kaufen.

Temperaturgenauigkeit:

Der wichtigste Punkt, der über die ganze Funktionalität und Praxisfähigkeit eines Sous Vide Sticks entscheidet. Hier trennt sich die Spreu vom Weizen, denn ein guter Stick, darf maximale Temperaturunterschiede von 0,5 °C während der ganzen Garzeit zulassen. Wir können Dich aber beruhigen, alle Geräte in unserem Test schafften dies problemlos.

Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand:

Durch die Tatsache, dass ein Sous Vide Stick nur ohne Deckel betrieben werden kann und meist über mehrere Stunden läuft, ist es normal, dass der Wasserstand sinkt. Sollte dies der Fall sein, muss der Sous Vide Stick ein Alarmsignal senden und sich nach einer weiteren kurzen Zeitspanne selbst abschalten.

Zubehör zum Sous Vide Stick

Damit Du Deinen Sous Vide Stick optimal einsetzen kannst, benötigst Du selbstverständlich ein wenig Zubehör. Das wichtigste ist ein Vakuumiergerät und die passenden Vakuumbeutel. Denn nur so kann Dein Gargut mit dem Sous Vide Stick gegart werden. Zwei Dinge möchten wir Dir noch ans Herz legen, da diese das Garen im Sous Vide Verfahren einfach erleichtern.

Das Erste sind die Sous Vide Bälle. Diese sorgen für eine kürzere Aufheizzeit und beim Garen dafür, dass weniger Wasser verdampft. Dadurch reduziert sich der Stromverbrauch, da die Bälle wie ein Deckel wirken.

275 Premium Sous Vide Kugeln Kochen Bälle mit Netztasche - Wiederverwendbar & 100% BPA Freie - Anova...
163 Bewertungen
275 Premium Sous Vide Kugeln Kochen Bälle mit Netztasche - Wiederverwendbar & 100% BPA Freie - Anova...
  • Eigenschaften – Die Sous-vide Kochkugeln wurden entwickelt, um Hitze- und Wasserverluste beim Kochen zu vermeiden, ohne wiederholt Wasser während einer längeren Kochzeiten hinzuzufügen. Die Kochbälle sind auch hitzeeffizienter und helfen,...
  • Vorteile – Die Verwendung unserer Kochbälle macht die Benutzung von Deckeln überflüssig, sodass das Kochen bequemer wird. Die Kugeln passen in die meisten Töpfe aller Formen und Größen, und es gibt den weiteren Pluspunkt der geringeren...
  • Praktisch & kompakt – Die Sousvide Kugeln werden in einem weißen, praktischen Netzbeutel mit Kordelzug geliefert, der den Trocknungsprozess nach jedem Gebrauch beschleunigt, sodass sie früher wieder verwendet werden können.
  • Premiumqualität – Die Bälle werden in Premiumqualität hergestellt und sind zu 100% BPA frei.
  • Geld-zurück-Garantie – Wir bieten eine 100%ige Geld-zurück-Garantie, falls Sie mit unserem Set nicht vollständig zufrieden sein sollten!

Ebenfalls möchten wir Dir einen Sous Vide Behälter ans Herz legen. Solche Behälter sind durch ihre Form perfekt für das Sous Vide Garen mit dem Sous Vide Stick geeignet.

LIPAVI C20 Sous Vide Wasserbad -25 Liter. Starkes, durchsichtiges Polycarbonat. 53x33xH:20 cm. Passende...
476 Bewertungen
LIPAVI C20 Sous Vide Wasserbad -25 Liter. Starkes, durchsichtiges Polycarbonat. 53x33xH:20 cm. Passende...
  • ✅Genau die richtige Höhe - 20cm - zur Verwendung mit Tauchzirkulatoren im mittleren Haushalt
  • ✅PRÄZISER SCHNITT – PASSEN PERFEKT zum LIPAVI L20 Gestell für erhöhte Kapazität und gleichmäßiges Erwärmen
  • ✅TEIL DES LIPAVI SOUS-VIDE-SYSTEMS – Wir sind ein engagiertes Team von Sous-Vide-Enthusiasten, die Ihre Kocherfahrung optimieren möchten. Mit dem perfekten Prozess als Ideal haben wir ein komplettes Sous-Vide-System entwickelt. Unser System kommt in...
  • ✅KRISTALLKLAR UND KRÄFTIG, SPÜLMASCHINENSICHER – Leichte Verwendung – starkes, klares, transparentes Polycarbonat. Der Deckel ist spülmaschinensicher und hat eine hohe Temperaturtoleranz: -40 bis 100°C
  • ✅ZUR BENUTZUNG MIT DEM LIPAVI C20L-* SOUS-VIDE-Deckel: Passt zum Lipavi C20L-* Sous-Vide-Deckel

Letzte Aktualisierung am 30.09.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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