Beim Brotpinsel handelt es sich um ein wichtiges Utensil, wenn Du Brot selbst backst. Du bekommst diesen Pinsel in verschiedenen Größen und aus verschiedenen Materialien.
Was genau ist ein Brotpinsel?
Es handelt sich hierbei um einen Pinsel mit flachen und breiten Borsten. Der Pinsel ist nicht nur hitzebeständig, sondern er haart auch nicht. Du kannst mit dem Brotpinsel nicht nur überschüssiges Mehl vom Teig entfernen, sondern Brot und Brötchen auch mit Wasser einstreichen. Durch das Befeuchten des Teiges halten Saaten besser. Dies wiederum gibt Deinem selbstgebackenen Brot den besonderen Geschmack.
- die typische Bäckerbürste zum Wässern von Broten
- Streichfläche 80x50mm
- Gesamtlänge ca. 32cm
Welche Borsten – Silikon oder Natur?
Vielfach bekommst Du den Brotpinsel mit Naturborsten, die an einem Holzgriff befestigt sind. Zumeist werden für die Naturborsten Tierhaare verwendet. Beim Griff greifen die meisten Hersteller zu Buchenholz. Diese Holzart ist nicht nur extrem hart, sondern auch sehr robust. Seit einiger Zeit bekommst Du Brotpinsel auch mit Borsten aus Silikon. Die Naturhaarpinsel verschwinden immer mehr vom Markt.
Als Grund für die Silikonborsten sagen die Hersteller, dass Silikon hygienischer ist. Es lässt sich leichter reinigen und ist auch robuster. Einen Pinsel mit Silikonborsten kannst Du in der Spülmaschine reinigen. Bei einem Pinsel mit Naturhaar sieht das anders aus. Er darf nur per Hand gereinigt werden. Von Vorteil sind Silikonborsten auch, da diese im Vergleich zu den Naturhaarborsten nicht ausfallen.
- Geld sparen - Wenn das Kochbürstenwerkzeug alt wird oder Sie es nur ersetzen möchten. Sie müssen nur den Bürstenkopf ersetzen, und es wird ein neuer. Der Preis für den Austausch des Bürstenkopfes ist viel geringer als der Preis für den Austausch der gesamten Bürste. 3 Bürstenkopfersatzteile reichen aus, damit Sie sie sehr lange verwenden können.
- Merkmal - Mit gutem Silikonmaterial und guter Flexibilität. Selbst wenn Sie an den Haaren des Bürstenkopfs gezogen haben, ist es nicht einfach, die Haare zu verlieren oder zu verlieren, sodass Ihre Speisen keine bösen Borsten mehr enthalten, wenn Sie eine Grillparty genießen oder kochen.
- Abnehmbares Design und Aufhängung - Der abnehmbare Bürstenkopf kann ersetzt werden. Und es ist bequemer und einfacher für Sie, einfacher zu reinigen. Am Ende der Bürste befindet sich ein Haken. Wenn Sie es nicht verwenden, können Sie es aufhängen, ohne zu viel Platz zu beanspruchen.
- Material - Verwendung von Silikon in Lebensmittelqualität mit demselben Material wie der Babyschnuller und Edelstahl 304. Welches ist sicher und ungiftig. Diese Silikonbürste ist flexibel und langlebig und das Gefühl des Haltens ist sehr angenehm.
- Spezifikation - Silikon-Kochbürste Größe: 30,8 * 4,3 cm, Gewicht: 86 g. Bürstenkopfgröße: 9 * 4,2 * 1,4 cm, Gewicht: 27,7 g.
Darauf solltest Du beim Kauf achten
- Hitzebeständigkeit – Den Brotpinsel verwendest Du oft zum Bestreichen während des Backens. Aus diesem Grund muss er hitzebeständig sein, damit die Borsten nicht sofort schmelzen. Reinigst Du den Brotpinsel in der Spülmaschine, herrschen auch hier Temperaturen von bis zu 80 Grad. Der Brotpinsel sollte mindestens Temperaturen von bis zu 120 Grad aushalten. Bei einem Silikonpinsel sind es bis zu 270 Grad.
- Reinigung in der Spülmaschine – Für eine hygienische Reinigung ist das Reinigen in der Spülmaschine unerlässlich. Du kannst allerdings nur Silikonpinsel in die Spülmaschine geben. Ein Brotpinsel mit Naturborsten lässt in der Spülmaschine Haare und kann nicht mehr verwendet werden.
- Griff – Der Griff sollte mindestens eine Länge von 10 cm oder mehr haben. So kannst Du sicher sein, dass Du Dich nicht verbrennst, wenn Du ihn im Backofen verwendest. Optimal ist ein Griff aus Metall, denn diesen kannst Du gut säubern. Sehr praktisch ist der Brotpinsel mit abnehmbaren Griff. Dies erleichtert die Reinigung um ein Vielfaches. Nach Möglichkeit sollte der Griff ergonomisch geformt sein. So liegt der Pinsel gut in der Hand und Du kannst über einen längeren Zeitraum damit arbeiten.
- Größe/Breite der Borsten – Die Borstenbreite kann je nach Modell variieren. Bei einem runden Borstenkopf sind 3 cm ideal. Bei einem flachen Kopf sollte die Breite mindestens 5 cm betragen. Je größer der Borstenkopf ist, umso effizienter kannst Du damit arbeiten. Du kannst innerhalb kürzester Zeit Brot während des Backens einpinseln, ohne Dich zu verbrennen.
Vor- und Nachteile eines Brotpinsels mit Naturborsten
Der Brotpinsel mit Naturborsten gehört zu den traditionellen Küchenutensilien. Zumeist wird er aus Tierhaaren hergestellt. In letzter Zeit kommen auch tierische Stoffe zum Einsatz. Meist haben diese Pinsel einen Holzgriff, der mittels Manschette für eine stabile Verbindung zum Borstenkopf sorgt.
| Vorteile | Nachteile |
| saugfähig | darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden |
| umweltbewusst | besteht meist aus Tierhaaren |
| hitzebeständig | schwierig zu reinigen |
| verliert im Laufe der Zeit Borsten |
- Natürlicher Backpinsel, ideal zum Backen und Backen
- Die Bürste ist aus ölbehandeltem Birkenholz und Pferdehaarborsten gefertigt
- Rosshaar ist hitzebeständig, kann im Ofen verwendet werden
- Natürlich ohne umweltschädliche Substanzen hergestellt - handgefertigt in Schweden
- Maße: ca. 14,0 x 9,4 x 1,0 cm - Gewicht: 0,1 kg
Vor- und Nachteile eines Brotpinsels mit Silikonborsten
Der Bürstenkopf ist mit robusten und geraden Fasern ausgestattet. Das Silikon macht den Pinsel sehr flexibel. Er passt sich nahezu allen Gegebenheiten an.
| Vorteile | Nachteile |
| extrem hitzebeständig | wenig saugfähig |
| kann in Spülmaschine gereinigt werden | Plastikmaterialien wenig umweltbewusst |
| verliert keine Borsten | |
| besteht aus beschichteten Materialien | |
| schnelle und einfache Reinigung |
Was kostet ein Brotpinsel?
Der Preis wird von verschiedenen Faktoren bestimmt.
| Art | Preis |
| Borstenkopf mit einem Holzgriff | 2 bis 10 Euro |
| Silikonkopf mit einem Edelstahlgriff | 5 bis 16 Euro |
| Silikonkopf mit abnehmbaren Griff | 4 bis 16 Euro |
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