Im Grunde genommen, handelt es sich bei einem Gärballon 10 l um eine andere Form des Gärfasses. Der Ballon besteht aus Glas. Dies ist von Vorteil, denn Glas nimmt den Geschmack der Maische nicht an. Du kannst daher den Gärballon 10 l für verschiedene Maischen nutzen, ohne dass es zu Geschmacksbeeinträchtigungen kommt.
Gärballon 10 l erlaubt den Gärvorgang zu beobachten
Durch das Glas kannst Du während des kompletten Gärvorgangs die Maische beim Gären beobachten. Allerdings hat der Gärballon 10 l auch einen großen Nachteil. Das Glas kann leicht zerspringen. Nicht nur, dass Du Dich an den Scherben verletzten kann, Deine Maische ist mit einem Schlag Vergangenheit.
- DIE TATSACHE, DASS SIE HIER SIND, BEWEIST, DASS SIE MIT DER FERMENTATION VON WEIN ODER OBSTLIKÖR VERTRAUT SIND. Ehrlich gesagt, ist der hausgemachte Trunk nicht nur gesünder als gekaufte Weine, sondern auch reicher an Geschmacksreizen, an denen sich unsere Familie oder eingeladene Gäste erfreuen werden. Der praktische und aus hochqualitativen Materialien angefertigte Glasballon dient zum Aufbewahren von Wein, Obstlikör oder anderen Getränken, die für die Fermentation geeignet sind.
- DIE GÄRBALLONS MIT EINEM ENGEN HALS WURDEN SO ENTWORFEN, UM EINE PROFESSIONELLE FERMENTATION VON WEIN, BIER, HONIG ODER OBSTLIKÖR ZU ERMÖGLICHEN. Das Accessoire gehört zur Grundausstattung jedes Weinliebhabers. Mit seiner Hilfe bereiten wir eigenhändig süßen Wein, Obstlikör oder Honig für eigenen Bedarf. Der voluminöse Weinbehälter eignet sich auch zum Aufbewahren von fertigen alkoholischen Getränken im Haus oder im Keller.
- DANK DER PLASTIKFASSUNG, DIE SICH IM SET BEFINDET, KANN MAN DEN GLASBALLON GUT ABWASCHEN. Außerdem schützt sie das Glas vor dem Zerbrechen und stabilisiert den Glasballon bei der Fermentierung und Aufbewahrung im Keller. Wir sind uns sicher, dass jeder Weinliebhaber die Widerstandsfähigkeit und Funktionalität des Glasballons schätzen wird. Wenn man den hausgemachten Trunk einmal probiert hat, wird man das immer wieder machen wollen!
- GLAS GILT ALS DAS BESTE MATERIAL ZUR WEINPRODUKTION. Es tritt in keine Reaktionen mit Alkohol oder Säuren, deshalb beeinflusst es den Geschmack des Getränks nicht. Im Gegensatz zu Plastikbehältern, die sich für eine längere Fermentation oder zum Reifen von Alkohol nicht eignen, garantieren unsere Gärballons einen vollwertigen Genuss.
- DAS SODAGLAS, AUS DEM DIE GÄRBALLONS ANGEFERTIGT SIND, HAT ALLE ATTESTE, DIE DEN KONTAKT MIT LEBENSMITTELN ERMÖGLICHEN. Es sorgt nicht nur für einen sicherer Fermentationsprozess, sondern bereichert den fertigen Trunk um alle wichtigen Nähr-und Geschmacksstoffe. Dank des engen Halses kann man das Produkt dicht verschließen. Erhältlich sind folgende Volumen: 5, 10, 15, 20, 25, 34 und 54 l. Das Set verfügt nu über eine Plastik Blende. Das Zubehör und der Korken sind nicht vorhanden.
Einen Gärballon 10 l kaufen
Den Weinballon wie man das Gefäß auch nennt, kannst Du im Weinfachhandel oder in einem der vielen online Shops erwerben. Die Auswahl ist meist riesig. Beim online Kauf kannst Du Dich an den Bewertungen der anderen orientieren. Mit ein wenig Glück findest Du den Weinballon auch in Baumärkten, insbesondere als Aktionsware zu bestimmten Jahreszeiten.
Worauf solltest Du beim Kauf achten?
Ideal ist der Gärballon 10 l mit Griffen an beiden Seiten. Dies gibt Dir die Möglichkeit die Maische leichter zu schwenken, um Zucker und Hefebakterien zu verteilen. Es ist auch nicht verkehrt, wenn Du gleich über den Kauf von zwei Behältern nachdenkst. Der Grund hierfür ist einleuchtend. Während des Gärvorgangs musst Du den Wein von der Maische trennen.
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- 10L Weinballon mit Kunststoffkorb + Gärrohr + Gummistopfen
- Maße: 10L, Höhe: 40cm, Durchmesser des Flaschenhals innen: 4cm, außen: 5,5cm
- Der Artikel ist neu und unbenutzt. Hergestellt in Italien.
Es ist allerdings nicht möglich, dass Du die Maische einfach aus dem Ballon herauslöffeln kannst. Mithilfe eines Trichters und eines zweiten Ballons kannst Du die Maische einfach vom Wein trennen. Ein zusätzliches Filtertuch hilft Dir, dass die Maische nicht aus Versehen in den zweiten Behälter läuft.
Ein Gärballon 10 l macht noch keinen Wein
Mit einem Weinballon allein kannst Du keinen Wein herstellen. Du benötigst noch ein paar weitere Utensilien. Dazu gehören
- Waage mit kleiner Maßeinteilung
- Vinometer
- Zucker
- Flüssige Hefe
- Kohlesaurer Kalk
- Hefenährsalz
- Kaliumpyrosulfit
Als Anfänger solltest Du Dir den Gärballon 10 l gleich mit einem Anfänger-Set kaufen. So kannst Du sicher sein, dass Du alles hast, um Wein selbst herzustellen. Hierbei musst Du unbedingt auf die Haltbarkeit der Hefe achten. Ist die Hefe zu alt, dann kann der Gärprozess nicht optimal verlaufen.
Wie reinigst Du den Gärballon 10 l?
Um erfolgreich Wein selbst herzustellen ist Sauberkeit das oberste Gebot. Daher musst Du vor der ersten Nutzung den Weinballon gründlich säubern. Gehst Du hier nicht akribisch vor, bleiben Keime und Bakterien zurück.
Den äußeren Teil des Gärballons 10 l kannst Du ganz einfach mit einem Schwamm und etwas Spülmittel reinigen. Für den inneren Teil wird es schon ein wenig komplizierter. Du musst den Weinballon mit kochend heißem Wasser auffüllen, das Du dann für eine Weile einwirken lässt. Mit einer Bürste kannst Du den Ballon gründlich reinigen. Zur Sicherheit solltest Du diesen Vorgang mehrmals wiederholen und zusätzlich in eine Spezialbürste investieren.
Gärballon als Dekoobjekt
Du musst in dem Weinballon nicht zwingend Wein herstellen. Das Glas ist ein hübscher Eyecatcher in Deiner Wohnung. Ob Du es als Vase für einen einzelnen Zweig nutzt oder ein paar getrocknete Gräser darin platzierst, bleibt Dir überlassen.
In der Weihnachtszeit kannst Du den Gärballon 10 l mit einer Lichterkette ausstatten und bekommst so ein indirektes Licht für die Zimmerecke.
Sehr schick sieht auch ein Arrangement aus mehreren Weinballons aus. Dazu solltest Du nicht nur verschiedene Größen, sondern auch unterschiedliche Farben wählen.
Worin liegen die Vorteile gegenüber einer Glasflasche?
Der Vorteil beim Gärballon 10 l ist die runde Form, so kommst Du mit einer gleich hohen Flasche nur auf ein Volumen von 25 bis 35 % des Gärballons. Deshalb werden die Ballons genutzt, um große Mengen an Wein oder Likör darin anzusetzen. Es gibt Gärballons bis zu einem Volumen von rund 50 l. Dieses Volumen mit einer Flasche zu erreichen ist nahezu unmöglich und würde zu einer nicht transportfähigen Riesenflasche führen.
Für den Gärballon gibt es hingegen Tragesysteme, selbst für sehr große Ballone ist somit der Transport kein Problem. Ein weiterer Vorteil ist es, dass es den Gärballon in unterschiedlichen Ausführungen gibt. Mit Schraubverschluss, mit Stopfen, mit Hahn als Ausguss usw.
Gibt es eine Alternative zum Gärballon?
Eine wirkliche Alternative zum Gärballon gibt es nicht. Inzwischen werden jedoch auch Kunststoffprodukte, die die Form des Gärballons haben, vertrieben, sodass die Bruchgefahr bei diesen Produkten deutlich geringer ist. Solltest Du nur geringe Flüssigkeitsmengen haben, dann kannst Du statt einem kleinen Gärballon, sollte dieser immer noch zu groß sein, auch auf handelsübliche Flaschen zurückgreifen.
Die unterschiedlichen Verschlussarten beim Gärballon
Wie oben bereits erwähnt gibt es für den Gärballon unterschiedliche Verschlussarten. Diese sorgen dafür, dass der jeweilige Ballon für den dafür vorgesehenen Einsatzzweck genutzt werden kann. Die folgenden Abschnitte beschäftigen sich mit den unterschiedlichen Verschlussarten und zeigen Dir, wie diese jeweils sinnvoll eingesetzt werden.
Gärballon mit Schraubverschluss
Ein Ballon mit Schraubverschluss schließt äußerst dicht und ist im Vergleich mit anderen Verschlussarten die günstigste Variante. Der Verschluss wird aus Kunststoff, Stahlblech oder Aluminium gefertigt und auf die Öffnung der Flasche geschraubt. Für die Weinherstellung ist ein Schraubverschluss jedoch ungeeignet. Denn dabei muss das entstehende Kohlendioxid abgeführt werden und dies ist mit einem solchen Verschluss nicht möglich.
Deshalb empfehlen wir einen Gärballon mit Schraubverschluss nur dann, wenn es darum geht, bereits vergorene Flüssigkeiten aufzubewahren. Beachten solltest Du auch, dass manche Schraubverschlüsse sich nur noch schwer öffnen lassen. Vor allem die Verschlüsse aus Stahlblech können rosten und dann kaum noch gelöst werden. Wir empfehlen hier Kunststoffverschlüsse.
Gärballon mit Gärverschluss
Die klassische Variante, wie ein Gärballon beim ordnungsgemäßen Einsatz verschlossen wird. Beim Gärverschluss ragt ein gebogenes Rohr aus dem Verschluss hervor. Dies besteht entweder aus Kunststoff oder aus Glas und ist in einem Gummistopfen oder Korken eingelassen. Das untere Ende des Rohres ragt in die Flasche und sorgt dafür, dass die beim Gärungsprozess entstehenden Gase problemlos entweichen können.
Der Gärverschluss dichtet von außen ab und so kann kein Sauerstoff in das Innere gelangen. Das entstehende Kohlenstoffdioxid, kann jedoch problemlos entweichen. Eine Reinigung des Verschlusses sollte immer mit heißem Wasser erfolgen, so dass darauf haftende Bakterien zuverlässig abgetötet werden. Das Rohr sollte im Inneren mit einer dünnen langen Flaschenbürste gereinigt werden.
Gärballon mit Gummistopfen
Der Gummistopfen wird genauso wie der Korkstopfen auf die Öffnung der Flasche gedrückt, sodass diese luftdicht abschließt. Diese Stopfen sind die gleichen wie beim Gärverschluss nur ohne Loch. Der Gummistopfen schließt durch seine Elastizität sehr zuverlässig und dicht, jedoch kann er sich auch so heftig an der Glasoberfläche festsaugen, dass ein Öffnen schwierig werden kann.
Es gibt Nutzer, die behaupten, dass die Gummistopfen nicht geschmacksneutral wären und sie deshalb die Korkstopfen bevorzugen. Für uns ist diese Behauptung nur schwer nachvollziehbar, da bei einem stehend gelagerten Gärballon, der Gummistopfen überhaupt nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommt.
Gärballon mit Korkverschluss
Dieser Verschluss ist der traditionelle und gerade bei langjährigen Nutzern der Ballons der beliebteste. Auch hier wird über die Materialwahl gestritten. Denn es gibt Naturkork und den künstlichen Kork. Für die Puristen ist der Naturkork das einzig wahre, andere behaupten, dass keinerlei Unterschiede festzustellen sind. Wir sind überzeugt, dass wenn möglich auf Naturkork verzichtet werden sollte, da es nur noch wenige Korkeichen gibt und die geschützt werden sollten.
Beachten solltest Du, dass der Kork nur selten so dicht schließt, wie etwa ein Gummistopfen oder ein Drehverschluss. Ebenfalls wird der Kork gleichgültig ob Natur oder künstlich hergestellt, mit der Zeit brüchig. Vor allem beim Naturkork ist dies die Regel und nach einigen Jahren zerbröselt er regelrecht. Ein weiteres Argument gegen den Naturkork im Gärballon ist die Tatsache, dass er sich mit der Zeit verfärbt und dann auch den Geschmack der vorherigen Produkte annehmen kann.
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