Mit einer Gewürzkartei bekommst Du Ordnung in Deine Sammlung der verschiedenen Gewürze. Damit hast Du jederzeit beim Kochen das richtige Gewürz zur Hand und musst nicht erst lange in verschiedenen Schubladen suchen. Wir möchten Dir Unterschiede aufzeigen und erläutern, worauf Du beim Kauf achten musst.
Gewürzkartei – bekannter als Gewürzsammlung oder Regal
Es kann durchaus sein, dass Du mit der Bezeichnung Gewürzkartei im ersten Moment nicht viel anfangen kannst. Hörst Du jedoch die Bezeichnung Gewürzsammlung oder auch Gewürzregal, dann wird sofort klar, was wir Dir zeigen möchten.
- VIELSEITIG EINSETZBAR - Gewürzgläser Set ist perfekt für die Aufbewahrung von Gewürzen und Pulver aller Art, wie Salz, Pfeffer, Zucker, Ingwer, Zimt, Basilikum usw.
- GRÖßE - Das ganze misst 16,5 x 6,5 x 10,5 cm. Jeder Abschnitt misst 5,5 x 2,5 x 10,5 cm, 6 Teile, groß genug für die Aufbewahrung Ihrer Gewürze.
- MATERIAL - Gewürzdosen bestehen aus gutem Kunststoff, langlebig, rostfrei, sicher, leicht zu reinigen. Es gibt rutschfeste Linien auf dem Flaschenkörper, die bequem für Sie zu halten ist.
- NÜTZLICH - Gewürzgläser mit Deckel, um perfekt verschlossen zu werden, ist fest und zuverlässig, feuchtigkeitsbeständig. Unterschiedliche Öffnungen auf beiden Seiten können Ihre unterschiedlichen Bedürfnisse erfüllen.
- DESIGN - Transparentes Design, leicht zu sehen, wie viele Gewürze. Der Deckel der Gewürzbox lässt sich leicht öffnen, so dass Sie rechtzeitig Gewürze hinzufügen können.
Die Vor- und Nachteile einer Gewürzkartei
Du kannst damit Gewürze effizient aufbewahren und musst nicht immer nach dem passenden suchen, wenn Du am Kochen und Backen bist. Deine Gewürze haben einen festen Platz in Deiner Küche.
| Vorteile | Nachteile |
| Optimierung der Lagerhaltung | den richtigen Platz zu finden ist nicht immer einfach |
| schnelle Auswahl der verschiedenen Gewürze | |
| Verwechslungen können so vermieden werden |
Die verschiedenen Materialien der Gewürzkartei
Die Gewürzkartei ist Bestandteil einer jeden Küche und sollte entsprechend Deiner Vorlieben gefüllt sein. Neben den verschiedenen Gewürzen kannst Du eine solche Kartei aus den unterschiedlichsten Materialien bekommen. Du kannst wählen zwischen
- Holz – Hier hast Du die größte Auswahl, was Holzart und auch Optik angeht. Je nach Geschmack und Einrichtung Deiner Küche, kannst Du zu einem Vintage Regal oder auch einer umfunktionierten Obstkiste greifen. Zusätzlich kannst Du wählen zwischen Bambus, den üblichen Holzarten sowie in Natur oder meistens in Weiß lackiert. Nutzt Du regelmäßig sehr viele Gewürze beim Kochen, sollte die Gewürzkartei entsprechend groß aus und viel Platz bieten. Die Variante in Holz bekommst Du als Regal zum Aufhängen mit mehreren Etagen oder auch zum Hinstellen mit zahlreichen Fächern für Gewürzgläser und Co.
- Kunststoff – In den meisten Fällen kommt hier Acryl zum Einsatz. Der Aufbau ist ähnlich dem einer Gewürzkartei aus Holz. Je nach Anzahl Deiner verschiedenen Gewürze, sollte die Kartei entsprechend groß sein. Kunststoff hat gegenüber Holz den Vorteil, dass Du es leichter pflegen kannst, da Fettrückstände sich leichter entfernen lassen als bei Holz.
- Metall – Solche Gewürzkarteien sind trendig, denn sie passen nahezu zu jeder Küchenausstattung. Das kühl wirkende Metall lässt die einzelnen Gewürzgläser gut zur Geltung kommen. Auch hier hast Du die Wahl von verschiedenen Größen und Arten des Aufbaus. Sehr beliebt ist hierbei unter anderem das Karussell. Du hast damit jedes Gewürz immer schnell griffbereit, indem Du das Karussell frei drehen kannst.
Die Eigenschaften der verschiedenen Materialien auf einen Blick
| Material | Eigenschaften |
| Edelstahl | + sehr pflegeleicht, hygienisch, hitzebeständig
– Fingerabdrücke und Kratzer sichtbar |
| Metall/Stahl | + sieht modern aus, hitzebeständig, schmutzbeständig
– Kratzer können leicht entstehen |
| Holz | + stilvolles Aussehen; lange haltbar
– nicht kratzfest; empfindlich gegen Hitze und Feuchtigkeit |
| Bambus | + natürliche und warme Optik; kann Flüssigkeiten aufnehmen und quillt nicht auf |
| Kunststoff | + pflegeleicht und robust
– empfindliche gegenüber Hitze |
| Glas | + sehr hitzebeständig
– anfällig gegen Kratzer und Flecken |
- Ideal zum Ordnen von Koch-und Backzutaten sowie Teesorten in Schrank und Schublade.
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- Die perfekte Wahl jede Küche
- Maße: 30,4 x 13 x 8 cm / Material: Kunststoff
- Trennwand variabel einstellbar
Die wichtigsten Kaufkriterien für eine Gewürzkartei
- Abmessungen – Es handelt sich hierbei um das wichtigste Kaufkriterium. Zum einen muss die Gewürzkartei an den freien Platz möglichst neben der Kochstelle passen und zum anderen kommst es auf die Menge der verschiedenen Gewürze an.
- Material – Wie bereits erwähnt hast Du hier die Wahl zwischen Holz, Metall, Kunststoff oder diversen Glasdetails. Bei Holz hast Du nicht nur die Wahl zwischen den verschiedenen Holzarten, sondern auch bei der Farbe. Die Gewürzkartei aus Massivholz ist sehr stabil und robust. Kunststoff, Metall oder auch Glas wird leicht und sorgt für einen offenen Blick auf die verschiedenen Gewürze.
- Montage – Je nach Modell kannst Du die Gewürzkartei an eine Wand, oder in einem Schrank fest montieren. Dies sorgt für eine aufgeräumte und übersichtliche Arbeitsfläche, da nichts herumsteht. Andere Modelle kannst Du als Karussell oder auch als Regal einfach auf der Arbeitsfläche platzieren und so zwischen Herd und Backofen leicht hin- und hertransportieren. Die Gewürze sind immer da, wo Du sie benötigst. Das erspart extra Wege beim Kochen und Backen.
- Stil und Design – Die Auswahl reicht hier von klassische über Vintage bis zum modernen Look. Je nach Hersteller sind die Gewürzkarteien rund, eckig, offen oder geschlossen. Hier entscheidet Deiner persönlicher Geschmack.
- Platzanzahl für verschiedene Gewürze – Je nach Hersteller passen zwischen 4 und 24 verschiedene Gewürze in eine Gewürzdatei. Du solltest vor dem Kauf genau überlegen, welche Gewürze Du in erster Linie verwendest. Da eventuell im Laufe der Zeit neue Gewürze dazu kommen, solltest Du die Kartei sicherheitshalber etwas größer auswählen.
- Befüllt oder ungefüllt – Je nach Modell bekommst Du die Gewürzkartei bereits mit gefüllten Gläser an Gewürzen. Möchtest Du Deine eigenen Lieblingsgewürze unterbringen, solltest Du beim Kauf auf ein Modell ohne Gläser oder mit ungefüllten Behältnissen Wert legen. Du bist dann in Deiner Entscheidung der Gewürzvarianten frei.
Welche Gewürze sollten in keiner Küche fehlen?
Die wichtigsten Gewürze orientieren sich sowohl an der Länderküche wie auch an Deinen Vorlieben. Zu den Basisgewürzen, die in keiner Küche fehlen sollten, gehören:
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Basilikum
- Oregano
- Chili
- Zimt
- Curry
- Kümmel
- Vanille
Gewürze nach Herkunft unterscheiden
Gewürze kannst Du nach Herkunft unterscheiden. So weißt Du meist auch, wie Du das Gewürz einsetzen kannst.
- Indische Gewürze – Curry, Cayennepfeffer, Anis, Kurkuma, Kardamom
- Griechische / Italienische Gewürze – Basilikum, Thymian, Koriander, Minze, Muskatnuss, Kreuzkümmel
- Thailändische Gewürze – Chili, Curry, Fenchelsamen, Chrysanthemen
- Deutsche Gewürze – Majoran, Thymian, Liebstöckel, Bohnenkraut, Ankerkraut, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Piment, Gewürznelke
- Für Ordnung im Gewürzschrank und Schublade: Kompakte Gewürzkartei mit Boxen inklusive Gewürzen zur platzsparenden Aufbewahrung der 6 beliebtesten Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Oregano, Basilikum)
- Auf einen Blick und Griff: Einfaches Herausziehen der jeweiligen Gewürzbox aus dem Karteikasten, Beschriftung der Boxen am Deckel durch Etiketten, Praktische Einhandbedienung des Schiebedeckels, Transparenter Sichtbereich
- Individuelle Feindosierung in 3 Abstufungen durch unterschiedliche Lochgrößen; Großzügiges Würzen durch komplette Öffnung
- Made in Germany; Robust durch Kunststoff; Leichte Reinigung
- Lieferumfang: 1 Emsa Gewürz-Kartei, Inkl. 6 Gewürzboxen und Gewürzen
Kann man eine Gewürzkartei auch ohne Gewürze kaufen?
Manche Händler bieten eine Gewürzkartei auch in ungefüllten Zustand an. Dies ist vorwiegend dann sinnvoll, wenn Du bestimmte Gewürze dort unterbringen möchtest, und nicht die Standardgewürze darin unterbringen willst. Denn überwiegend ist in den Dosen das übliche drin wie unter anderem Salz, Pfeffer und Zucker. Mit dieser Befüllung schöpfst Du jedoch nicht das Potenzial der Behältnisse aus.
Was tun, wenn die Gewürzkartei nicht ausreicht?
Wir würden natürlich sagen, kaufe Dir eine zweite Gewürzkartei. Solltest Du jedoch bereits viele Gewürze haben, dann überlege Dir doch gut, ob Du wirklich alle benötigst und diese auch regelmäßig einsetzt. Denn häufig sind zu lange gelagerte Gewürze in unseren Küchenschränken und Aufbewahrungsbehältern, die wir nicht mehr benutzen. Nach einiger Zeit verlieren sie ihren Geschmack und können nicht mehr ordnungsgemäß eingesetzt werden.
Ist die Gewürzkartei mobil einsetzbar?
Wir lieben das Camping und das Kochen sowie das Grillen unter freiem Himmel. Hier hat uns die Gewürzkartei gefüllt mit den richtigen Gewürzen immer als schlauer und platzsparender Helfer beim Würzen zur Seite gestanden. Wir wollen Sie in diesem Fall nicht missen und sie lässt sich einfach und sicher verwahren, ohne dass Gewürze austreten.
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