Kaffeedose 1 kg

Kaffeedose 1 kg

Eine Kaffeedose 1 kg erleichtert Dir die ordnungsgemäße Lagerung von Kaffeebohnen oder Kaffeepulver. Das ist wichtig, da chemische Reaktionen bei einer geöffneten Packung dafür sorgen, dass Aromen und Geschmack sich schnell verflüchtigen. Vor dem Kauf einer solchen Dose solltest Du Dir die verschiedenen Merkmale, auf die Du achten musst, genauer anschauen.

Das Wichtigste zur Kaffeedose 1 kg

Die Kaffeedose 1 kg schont nicht nur Aroma und Geschmack von Kaffeepulver und Kaffeebohnen. Diese Dosen bekommst Du in verschiedenen Designs, Farben und mit unterschiedlichen Verschlussmöglichkeiten. Die Auswahl reicht dabei von billigen Kaffeebehältnissen bis hin zu den hochwertigen Designer-Dosen.

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Für wen lohnt der Kauf einer speziellen Kaffeedose?

Der Kauf einer Kaffeedose 1 kg ist sinnvoll, wenn Du Deine Lebensmittel gerne sicher lagerst, aber keine offenen Verpackungen haben möchtest. Zudem kannst Du mit einer Dose vermeiden, dass eine geöffnete Verpackung im Schrank umkippt und der gesamte Inhalt sich dort verteilt.

Die verschiedenen Materialien des Kaffeebehältnisses

Grundsätzlich gibt es fünf verschiedene Materialien für Kaffeebehältnisse.

  • Metall
  • Kunststoff
  • Keramik
  • Glas
  • Holz

 

Material Eigenschaft
Metall nahezu geruchsneutral; sehr beliebt; robust, leicht zu reinigen
Kunststoff Geruch wird an den Kaffee angegeben; achte beim Kauf darauf, dass die Dose BPA-frei ist
Glas nicht immer luftdicht; spülmaschinengeeignet; sollte an einem dunklen Ort stehen
Holz hat einen starken Eigengeruch
Keramik leicht zerbrechlich; teuer in der Anschaffung

 

Kaffeedose 1 kg – Kaufkriterien

Einige Eigenschaften sind für die Kaffeedose wichtiger als andere. Du solltest Dich dennoch mit allen vertraut machen.

  • Form oder Design – Diese Eigenschaft spielt eine untergeordnete Rolle und dient in erster Linie der optischen Gestaltungsmöglichkeiten in Deiner Küche. Du bekommst das Kaffeebehältnis sowohl in schlichten Farben wie auch in aufwendigen und modernen Designs. Für eine interessante Optik sorgen Gravuren und Prägungen. Vorsichtiger dagegen solltest Du bei einem transparenten Behältnis sein. Denn der gerade der lichtempfindliche Kaffee würde so schneller sein Aroma verlieren. Planst Du die Dose in einem Schrank aufzubewahren, spielt dieses Kaufkriterium nicht mehr eine so wichtige Rolle.
  • Material – Du bekommst die Kaffeedosen in den verschiedensten Materialien. Dabei hast Du die Wahl zwischen Edelstahl, Porzellan, Blech, Keramik, Glas oder Kunststoff. Das Material hat dabei nicht nur Einfluss auf die Optik, sondern auch auf den Eigengeruch, der gerade bei Kunststoff sehr präsent ist. Die anderen Materialien haben einen deutlich geringeren Eigengeruch und eignen sich somit für die Kaffeeaufbewahrung besser.
  • Volumen und Größe – Die Kaffeedose 1 kg sollte zu Deinem tatsächlichen Verbrauch passen. Es ergibt wenig Sinn sich eine so große Dose zu kaufen, wenn Du sehr wenig Kaffee trinkst. Die Kaffeebohnen bzw. das Pulver würde zu lange in der Dose sein und eventuell über das Haltbarkeitsdatum hinaus gelagert werden.
  • Verschluss – Damit Du Deinen Kaffee vor Umwelteinflüssen schützen kannst, sollte der Behälter sich luftdicht verschließen lassen. Dadurch kann weder Luft noch Feuchtigkeit in die Dose gelangen. Beim Verschluss hast Du die Wahl zwischen einem Schraubdeckel, einem Bügelverschluss oder einem Korkenverschluss. Wichtig ist, dass Du das Gewinde eines Schraubverschlusses regelmäßig reinigst, denn Kaffeepartikel können sich hier leicht absetzen. Dank eines Gummirings ist sichergestellt, dass die Kaffeedose luftdicht verschlossen wird.

Was kostet ein Behältnis für Kaffee?

Die Preise für Kaffeedosen 1 kg variieren je nach Material und Hersteller. Eine aufwendig hergestellte Dose aus Keramik oder Porzellan ist mit Sicherheit teurer als eine billige Kunststoffdose.

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Niedriger Preis zwischen 3 und 12 € einfache Dosen aus billigen Materialien
Mittlerer Preis zwischen 12 und 50 € stabile Dosen mit guter Verarbeitung und von bekannten Herstellern
Hoher Preis zwischen 50 und 230 € Hochwertige Behältnisse aus Porzellan oder Keramik mit aufwendigen Designs oder individueller Herstellung

 

Sollte vor dem Auffüllen die Dose komplett leer sein?

Bevor Du neuen Kaffee in die Kaffeedose 1 kg gibst, sollte der alte Inhalt komplett aufgebraucht sein. Ansonsten wird dieser im Laufe der Zeit immer älter und kann sogar verderben.

Experten raten dazu, eine leere Dose vor dem neuen Befüllen zu reinigen. So werden alle alten Rückstände entfernt und der neue Kaffee kann hygienisch gelagert werden. Bei einer feuchten Reinigung musst Du darauf achten, dass die Dose vor dem Befüllen komplett trocken ist.

Kaffeedose 1 kg, davor schützt sie

Es gibt viele Gründe, warum Dein Kaffee in einer Kaffeedose aufbewahrt werden sollte. Wir zählen Dir hier die unterschiedlichen Aspekte auf, warum dies sinnvoll ist. Lass Dich überraschen, vermutlich wirst Du hier ganz neue Informationen erhalten, die den wenigsten Kaffeetrinkern bewusst sind.

Kaffee und Sauerstoff

Frisch gerösteter Kaffee muss vor Sauerstoff gerettet werden. Denn der Sauerstoff nimmt dem Kaffee das Aroma. Dieses Aroma verduftet nicht, sondern es passiert auf molekularer Ebene etwas mit dem Kaffee. Es entsteht eine Oxidation, bei einer Oxidation reagieren Moleküle mit der Luft und neue Moleküle und Verbindungen entstehen. Dies bedeutet, dass Euer Kaffee oder die Kaffeebohnen langsam schlecht werden.

Keine Angst, dies geschieht nicht in Tagen, sondern in Wochen oder sogar Monaten. Deshalb sollte Deine Kaffeedose 1 kg auch eher für Kaffeetrinker gedacht sein, die diese Dose innerhalb von vier maximal sechs Wochen komplett leeren können. Denn nach dem Öffnen einer Verpackung, in dem der Kaffee in einem Vakuum aufbewahrt wurde, beginnt die oben beschriebene Oxidation.

Dabei verbindet sich der Sauerstoff mit den Fetten, die in jeder Kaffeebohne vorhanden sind. Diese Fette werden langsam aber sicher ranzig und dies beeinträchtigt den Geschmack des Kaffees. Alte Kaffeebohnen riechen dann nach Monaten, wie ranziges Fett, das in Deiner Speisekammer gelagert wurde. Geröstete Kaffeebohnen enthalten glücklicherweise Melanoidine, die beim Röstvorgang entstehen.

Diese Melanoidine sind die Antioxidantien für Deinen Kaffee. Dadurch wird die Oxidation an Deinem Kaffee verzögert und so ist er länger haltbar. Wichtig ist auch zu wissen, dass gemahlener Kaffee schneller ranzig wird als Kaffeebohnen. Der Grund hierfür ist die größere Oberfläche, sodass der Sauerstoff mehr Möglichkeiten hat, mit der Oxidation zu beginnen.

Kaffee und Licht

Eine weitere Verbindung, die dafür sorgt, dass die Oxidation, die wir im vorherigen Abschnitt beschrieben haben, schneller vonstattengeht. Die Oxidation geht schneller und durch den Lichteinfall ist häufig auch eine gewisse Wärme vorhanden, die Kaffeebohnen austrocknet. Sollte es die Oxidation nicht schaffen, den Kaffee ranzig werden zu lassen, dann schafft es das Licht und die Wärme, sodass Dein Kaffee geschmacklos wird.

Durch die Austrocknung verlieren die Bohnen ihren Glanz und damit Ihren Geschmack. Denn das Fett, das in der Kaffeebohne ist, ist ein starker Geschmacksträger und verdunstet zusammen mit dem Wasser. Neben dem Fett werden auch aber andere Bestandteile aus der Bohne gelöst und ihr Fehlen sorgt dafür, dass der Kaffee immer weniger Geschmack hat.

Kaffee und Feuchtigkeit

Sobald der Kaffee feucht wird, entzieht zu viel Feuchtigkeit dem Kaffee oder den Kaffeebohnen das Aroma. Eine hohe Feuchtigkeit ist wie ein Brühvorgang, der den Geschmack Deinen Bohnen entzieht. Durch die Luftfeuchtigkeit werden aber nicht nur die Aromen entfernt, sondern auch die Aromen verändert. Denn durch die Aromen, die mit der Luft und der Feuchtigkeit an den Kaffee getragen werden, bekommt der Kaffee Aromen, die eigentlich nicht zum Kaffee gehören.

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Was ist das beste Material für eine Kaffeedose 1 kg

Das beste Material ist grundsätzlich eine Aufbewahrung, in der die Kaffeebohne atmen kann und vor Licht und Luft geschützt ist. Im Regelfall ist dies die Verpackung, die der Röster für seine Kaffeebohnen als Umverpackung sich ausgedacht hat. Diese Verpackungen haben meist ein Ventil, sodass die Kaffeebohnen, die nach dem Rösten vor sich hingasen, dort ihren Druck ablassen können.

Doch sobald die Verpackung geöffnet ist, kann der Sauerstoff in die Verpackung hinein gelangen. Dies kannst Du umgehen, indem Du eine Kaffeedose 1 kg oder ein anderes Volumen, dass für Deine jeweiligen Verpackungen ausreichend ist Dir besorgst. Dort solltest Du dann nicht Deine Bohnen hineinschütten, sondern Deine Verpackung in dieser Kaffeedose aufzubewahren.

Denn dadurch verhindert Du, dass Deine Kaffeebohnen unnötig mit Luft und Licht in Berührung kommen. Zugleich kann Deine Verpackung, die das nötige Ventil hat, weiterhin Deine Kaffeebohnen ausatmen lassen. Sollte Deine Kaffeeverpackung dieses Ventil nicht haben, dann gibt es Kaffeedosen, mit einem Ventil. Doch welches ist nun das beste Material für eine Kaffeedose 1 kg.

Es gibt zwei Materialien, die absolut geschmacksneutral sind. Diese beiden Materialien sind Edelstahl und Keramik. Genau aus diesen beiden Materialien werden die Mahlwerke einer Kaffeemühle oder eines Kaffeevollautomaten hergestellt. Denn dies sorgt für „Geschmacksneutralität“. Bei diesen beiden Materialien kannst Du nichts falsch machen, solltest jedoch auf eine Gummidichtung achten.

Die Aufbewahrung erfolgt folgendermaßen:

  • Kaffeebohnen immer in der Tüte lassen
  • Tüte gut verschließen und in die Kaffeedose mit dichtschließendem Deckel legen
  • Kaffeedose 1 kg aus Edelstahl oder Keramik am besten an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
  • Verbrauche Deinen Kaffee idealerweise innerhalb von 2-3 Wochen.

Letzte Aktualisierung am 30.11.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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