Teigausrollmatte

Teigausrollmatte

Du backst oft und viel, dann lohnt in jedem Fall der Kauf einer Teigausrollmatte. Solche Matten werden vielfach auch als Backmatte bezeichnet. Sie besteht in den meisten Fällen aus Silikon, Teflon oder aus Glasfasern.  Da die Matten temperaturresistent sind, kannst Du sie sowohl im Backofen nutzen als auch in der Tiefkühltruhe nutzen.

Große Auswahl bei den Teigausrollmatten

Du bekommst die Teigausrollmatte nicht nur in verschiedenen Größen, sondern auch mit verschiedenen nützlichen Hilfestellungen. Dazu gehören verschieden große Ringe für gleichmäßiges Gebäck, praktische Maß- und Umrechnungstabellen und vielem mehr.

SUPER KITCHEN Antihafte Rutschfeste Backunterlage/ Backmatte Silikon Groß 71x51cm Ausrollmatte Teigmatte Silikonmatte Backfolie Arbeitsmatte mit Messung für Fondant Gebäck Pizza Matte,BPA Frei (Rot)
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SUPER KITCHEN Antihafte Rutschfeste Backunterlage/ Backmatte Silikon Groß 71x51cm Ausrollmatte Teigmatte Silikonmatte Backfolie Arbeitsmatte mit Messung für Fondant Gebäck Pizza Matte,BPA Frei (Rot)
  • ❤100% SILIKON VON LEBENSMITTELQUALITÄT, BPA frei: Diese grosse silikonmatte wird aus verstärktem Fiberglas und lebensmittele Silikon hergestellt.
  • ❤ANTIHAFT & LEICHT ZU REINIGEN: Diese beste antihafte Backmatte ist kratzfest! Selbst verkohlter Zucker und Fett werden abfallen. Spülen Sie einfach die Matte in warmem Seifenwasser zur Reinigung. Auch ist es spülmaschinenfest. Unsere Silikonmatten funktionieren besser als Backbrett aus holz.
  • ❤DOPPELTE DICKE, LANGLEBIG & DAUERHAFT: Unsere Ausrollmatte groß ist ca. 0,7 mm Dicke, die doppelt dicker als die meisten 0,4 mm Ausroll matte ist. Im Gegensatz dazu ist die 0,4mm Matte zu dünn und weich. Teigmatte von Super Kitchen ist viel dicker und langlebiger, so dass es sehr schwer zu knittern und sich zu bewegen ist, wenn Sie den Teig ausrollen.
  • ❤BREITE ANWENDUNGSBEREICHE:1)Backunterlage Silikon ist 71 × 51 cm und 0,7 mm Dicke; 2)Tischmatte & Arbeitsplatte-Matte - Super groß und leicht zu reinigen; 3) Antihafte Backmatten, Unterlage backen, Temperaturen von -30° F bis 470° F) widerstehen! 4) Pizzamatte; 5) Fondantmatte, Kuchenmatte; 6) Teigbrett, Nudelbrett, Backbrett Silikon, Knetbrett Kueche.
  • ❤PERFEKTES GESCHENK: SUPER KITCHEN Matte kann für mehr als einige Jahre benutzt werden. Es gibt ein Haargummi als Bonus. Diese Backmatte ist Ihre perfekte Wahl für Thanksgiving-Geschenke, Weihnachtsgeschenke, Geburtstagsgeschenke usw.

Die Funktionsweise einer Ausrollmatte

Zum einen kannst Du sie als Unterlage zum Teig ausrollen verwenden und auf der anderen Seite, Dein Kuchen und Kekse direkt darauf im Backofen backen. Die Handhabung ist einfach und sie ist eine gute Alternative zu Backpapier. Nach der Nutzung musst Du Dir um das Verstauen keine Gedanken machen, denn Backmatten lassen sich meist klein zusammenrollen.

Die Vorteile einer Teigausrollmatte gegenüber Backpapier

Sicherlich kannst Du auch ohne eine Teigausrollmatte in der Küche hantieren. Du hast die Möglichkeit auf herkömmliches Backpapier zurückzugreifen. Dies musst Du nach jeder Nutzung wegwerfen, was auf Dauer die Umwelt belastet. Die Backmatte hat folgende Vorteile:

  • Umweltfreundlich und wiederverwendbar
  • Auf Dauer kostengünstiger
  • Langlebig
  • Temperaturbeständig

Insbesondere, wenn Du oft backst, ist die Backmatte eine echte Alternative zum Backpapier. Du musst nicht permanent neues Papier nachkaufen. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern auch Deinen Geldbeutel. Pro Jahr kostet Dich herkömmliches Backpapier rund 26 Euro und es fallen im Schnitt 3,65 kg Müll an.

Eine Backmatte kannst Du bei richtiger Pflege viele Jahre nutzen. Wichtig ist nur, dass Du bei der Beschichtung ein wenig vorsichtig bist. Nach Möglichkeit solltest Du darauf nicht mit einem scharfen Messer schneiden.

Was kostet eine Teigausrollmatte?

Je nach Material und Hersteller sind die Preise sehr unterschiedlich. Bei den Materialien solltest Du nicht zu den billigsten Varianten greifen, sondern lieber ein wenig mehr ausgeben. Auf Dauer macht sich das bezahlt.

Material Preis von – bis
Noppen Backmatte 4 bis 32 Euro
Backmatte mit Rand 7 bis 16 Euro
Glasfaser Backmatte 7 bis 60 Euro
Teflon Backmatte 1 bis 32 Euro

 

Die verschiedenen Arten der Matten

Wie bereits erwähnt wird zwischen vier verschiedenen Materialien unterschieden. Neben den verschiedenen Formen, Farben und Größen hast Du die Wahl zwischen

  • Backmatte mit Rand
  • Noppen-Backmatte
  • Glasfaser Backmatte
  • Teflon Back- und Grillmatte

FUUMIY Silikonmatte Backen groß 70x50cm Silikonbackmatte mitskala,glatt,BPA frei,Baby Essen rutschfest,Back unterlagen Set,Für Fondant/Macaron/Pizza/Teig Matte Baking Mat (27.56x19.69 inch) Blau.
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FUUMIY Silikonmatte Backen groß 70x50cm Silikonbackmatte mitskala,glatt,BPA frei,Baby Essen rutschfest,Back unterlagen Set,Für Fondant/Macaron/Pizza/Teig Matte Baking Mat (27.56x19.69 inch) Blau.
  • 1.【Sicheres Material】-100% Lebensmittelqualität Silikon backunterlage; BPA frei, kein Rissbildung, ungiftig harmlos, weich, flexibel; Ein bester Zubehörteil für jede Küche. Resists Temperaturen von -40°C bis 230°C.(außer mit offener Flamme)
  • 2.【Große Größe,Haltbar】-Groß genug nudelbrett für Ihre jede Arbeit in der Küche.Praktische Maß- und Umrechnungstabellen: die gewünschte Teiggröße oder Fondantmasse passgenau auszurollen und abzumessen
  • 3.【Einfach zu Säubern】-Einfach die Matten von Hand mit Seife und Wasser waschen und an der Luft trocknen lassen. Diese Matte aufrollen , nimmt diese Matte wenig Platz ein.
  • 4.【Multifunktionalität】-Geeignet für die Herstellung von kleinen Kuchen, fondant, Muffins, Eis, Plätzchen, Schokolade, Gelee, Pudding und vieles mehr pampered chef. Es kann als Oberflächenschützer und Sammler für Kleinigkeiten verwendet werden. Z.B. wie Tischmatte, Platzierungsmatte, Schubladematte, Arbeitsplatte-Matte, Gefrieren-Matte, Trocknen-Matte usw.
  • 5.【Tipps】-Da es im Werk hergestellt wird, Kann es zu Gerüchen kommen. Aber seien Sie versichert, dies ist normal und sicher. Vor Gebrauch mit 100 ° C warmem Wasser abspülen und vor Gebrauch gut lüften und trocknen.

Die Vor- und Nachteile einer Teigausrollmatte aus Silikon

Diese ist vielseitig einsetzbar. Du kannst sie auch als Unterlage bei kleckernden Kleinkindern verwenden. Selbstverständlich kannst Du darauf Teig ausrollen und nach dem Bearbeiten direkt darauf backen.

Vorteile Nachteile
leicht zu reinigen Pommes frites werden darauf nicht knusprig
perfekt für verschiedene Teige  
spülmaschinengeeignet  
stabil  

 

Die Vor- und Nachteile einer Teigausrollmatte mit Noppen

In die Vertiefungen kannst Du Flüssigkeiten einfüllen. Sie dient so als Eiswürfelhersteller in der Tiefkühltruhe. Du kannst damit auch leckere Hundesnacks backen, indem Du die Masse in die Vertiefungen streichst und direkt backst. Die Matte kann beidseitig verwendet werden. Dank der Noppen liegen Kekse und Co. etwas erhöht. Dein Backgut brennt nicht so leicht an, da es von allen Seiten gleichmäßig gart.

Collory Mini Halbkugel (1cm) Silikon Backmatte und Teigschaber Set zur Herstellung von Hundekekse und Hundeleckerlies DIY, Katzen Leckerli, Hitzebeständig & Antihaftend, Lebensmittelecht BPA-frei
372 Bewertungen
Collory Mini Halbkugel (1cm) Silikon Backmatte und Teigschaber Set zur Herstellung von Hundekekse und Hundeleckerlies DIY, Katzen Leckerli, Hitzebeständig & Antihaftend, Lebensmittelecht BPA-frei
  • ✔ PREMIUM MATERIAL: Die Collory Backunterlage und der Silikonschaber sind aus 100% lebensmittelechtem Silikon, BPA-frei und geruchsneutral (LFGB-Konform). Das hochwertige Silikon mit maximaler Antihaft-Beschichtung ist leicht zu reinigen, nichts bleibt kleben. Unsere Produkte sind getempert "ausgebrannt" und können sofort nach dem Waschen verwendet werden.
  • ✔ HUNDEKEKSE HERSTELLEN: Unsere Silikon Backform und der Schaber sind bestens geeignet um selbst gesunde Leckerlies für Ihre lieben Vierbeiner zu backen. Den hergestellten Flüssigteig auf die Matte gießen und langsam mit dem ergonomischen Schaber in die Mulden einstreichen und ab in den Ofen. Raus kommen ca. 1cm Halbkugel große Cookies.
  • ✔ VIELFÄLTIG EINSÄTZBAR: Die Silikon Noppenmatte ist beidseitig verwendbar. Mit der Noppenseite nach oben als Backunterlage für Lebensmittel wie Hähnchenschenkel, Kartoffelecken oder Pizza. Überschüssiges Fett tropft zwischen den Mulden ab und das Gargut wird rundum knusprig. Auch als Schokoladenform, hitzebeständige Unterlage oder Abtropfunterlage für Ihr Geschirr.
  • ✔ UMWELTFREUNDLICH: Die wiederverwendbare Dauerbackmatte ist langlebig und kann fast zeitlos benutzt werden – der Nutzen liegt also der Wiederverwendung und macht sich damit im Laufe der Zeit bezahlt, wenn man auf Alufolie oder Backpapier verzichten kann. Für Backofen oder Mikrowelle, Passend für Standard-Backbleche. Temperaturbeständigkeit: -40°C ~ +230°C.
  • ✔ QULITÄT ZAHLT SICH AUS: Nicht jedes Silikon ist gleich. Wir verwenden bei der Herstellung nur hochwertiges lebensmittelechtes Silikon, das absolut geschmacksneutral ist: Da wir von unseren Produkten überzeugt sind bieten wir Ihnen 100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE. Wir garantieren Ihnen daher ein Höchstmaß an Qualität und Service – jederzeit.
Vorteile Nachteile
Antihaftwirkung Fummelei den Teig in die Vertiefungen zu bekommen
ideal auch für Pommes frites  
robust  
spülmaschinengeeignet  
Lebensmittel brennen kaum an  

Die Vor- und Nachteile einer Teigausrollmatte aus Glasfaser

Die Matte ist rutschfest und kann auch als Unterlage auf dem Tisch verwendet werden. Es gibt Modelle mit gleich großen Ringen darauf. Diese eignen sich sehr gut zum Backen von Macarons.

Vorteile Nachteile
Antihaftwirkung darf nicht geknickt werden
spülmaschinengeeignet  
ideal für alle Kekse und Kuchen  

BBQ Grillmatte, Grillmatten für gasgrill, Antihaft Grill-und Backmatte, Pflegeleicht und Wiederverwendbar, Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse, 2 Grillbürste und 12' Grillzange (5er Set, 40*33cm)
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BBQ Grillmatte, Grillmatten für gasgrill, Antihaft Grill-und Backmatte, Pflegeleicht und Wiederverwendbar, Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse, 2 Grillbürste und 12" Grillzange (5er Set, 40*33cm)
  • ▶【Hohe Qualität】Grillmatte ist aus FDA-LFGB zulässigen PTFE-beschichtetem Glasfasergewebe, um Ihr Grillen sicher und gesund zu bleiben. Grillmatte lässt Grillgeschmack unverändert bleiben und hitzebständig haltbar bis 260℃.
  • ▶【Einzigartiges Mesh-design】Anders als bei anderen Grillmatten macht unser einzigartiges Mesh-Design der Grillmatte die Speisen gleichmäßiger erhitzt, schneller gekocht und spart Ihnen Zeit. Jede Matte hat Abmaße von ca. 40 x 33 cm.
  • ▶【Pflegeleicht】Einfach einen Scharber oder Küchenpapier zum Reinigen verwenden. Sie können die Matte für den Grill einfach unter den Wasserhahn halten. Sie ist auch Spühlmaschinentauglich.
  • ▶【Für viele Gelegenheiten verwendbar】Er umfasst einen grillenden Pinsel. Macht alles leicht zu grillen und beendet die schmutzige Grillreinigung komplett! Verwenden Sie ihn für Kochen von Camping zu Hause und im Freien wie Gemüse, Fisch, Garnelen, Pizza, Eier, Pfannkuchen, Speck, Törtchen und so weiter.
  • ▶【Qualitätskundendienst】Ihre Zufriedenheit steht bei uns an höchster Stelle. Die Packung enthält 5 X Grillmatte (50X33CM) + 12 Zoll Grillzange + 1 Grillbürste. Beachtung!!! Die Grillzange und Silikon Bürste sind im Grillmatte, bitte Öffnen die Ganz Grillmatte Pakage. Wenn Sie die Grillzange oder Grillbürste nicht empfangen, könnten Sie sofort uns mitteilen, wir werden bestimmt Ihnen eine zufriedene Rückmeldung geben.

Die Vor- und Nachteile einer Matte aus Teflon

Die Matte kannst Du nach dem Ausrollen auch auf dem Grill verwenden. Wichtig ist dabei nur, dass Du bedenkst, dass die Antihaftbeschichtung sehr empfindlich ist. Auf keinen Fall solltest Du beim Kauf sparen, denn dann sind die Matten meist zu dünn und reißen sehr schnell.

Vorteile Nachteile
Antihaftwirkung bei zu dünnem Material nicht reißfest
eignet sich auf dem Grill Empfindlich gegenüber Metallbestecken und Co.
extrem temperaturresistent  
spülmaschinengeeignet  

 

3x Back- & Grillmatte aus Teflon mit Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) 40x33cm
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3x Back- & Grillmatte aus Teflon mit Antihaftbeschichtung (PFOA-frei) 40x33cm
  • UMWELTSCHONEND: wiederverwendbare Matte aus Teflon (PTFE)
  • VIELSEITIG: eignet sich zum Backen und Grillen
  • LANGLEBIG: hitzebeständig bis 260°C, geruchs- und geschmacksneutral, antihaftbeschichtet, einfach zu reinigen, zuschneidbar, ca. 40 x 33cm
  • Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen: sollten Sie Fragen zu unserem Produkt haben, hilft Ihnen unser 24h Kundenservice gern weiter!

Worauf solltest Du beim Kauf einer Teigausrollmatte achten?

  • Größe – Diese ist nicht unwichtig, denn die Matte sollte gegebenenfalls perfekt auf Deine Backbleche passen. Optimal sind Matten, die Du selbst in der Größe zuschneiden kannst.
  • BPA-frei – Die Matte sollte frei von BPA, einem Weichmacher sein. Sollte die Matte beim Auspacken streng riechen, dann gibt sie ohne Gebäck in den Backofen und erhitze sie so lange, bis der Geruch verflogen ist.
  • Hitzebeständigkeit – Damit Du die Matte nicht nur zum Teig ausrollen nutzen kannst, solltest Du auf Hitzebeständigkeit achten. Hier sind die Angaben des Herstellers sehr wichtig.

 

Letzte Aktualisierung am 3.12.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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