Vaporette

Vaporette

Im Rahmen einer gesunden Ernährung achtest Du auf die Zubereitung Deiner Speisen. Mit der Vaporette kannst Du Kartoffeln, Gemüse und zarten Fisch schmackhaft garen, ohne Zusatz von Fett. Das Dünsten ist eine der anerkannten Methoden fettarm zu kochen und wird nicht nur in der Diätküche angewandt.

Was ist eine Vaporette?

Mit der Vaporette kannst Du jeden Kochtopf schnell und unkompliziert zum Dampfgarer umgestalten. Optisch gleicht die Vaporette einem Edelstahlsieb, das Du meist schon recht günstig bekommst.

ecooe Edelstahl Dampfgarer Einstellbar Dünsteinsatz (15.5cm-27cm) Dämpfeinsatz für Kochtöpfe
1.418 Bewertungen
ecooe Edelstahl Dampfgarer Einstellbar Dünsteinsatz (15.5cm-27cm) Dämpfeinsatz für Kochtöpfe
  • Hochwertiges Material: Der Körper besteht aus Edelstahl 18/10 und die Füße unten und der Griff in der Mitte sind aus Aluminium. spülmaschinenfest.
  • Stabiler Stand : Drei 2.7 cm lange Füße halten Abstand vom Boden, dadurch liegen die Speisen nicht direkt im Wasser. und Die Füße sind als Dreieck angeordnet für mehr stabiler stand.
  • Klappbar für verschiedene Töpfe : Durchmesser von 15.5 cm- 27 cm (6"-10.63"), Höhe von 6cm-10cm(2.36"-3.93"), Reiche Auswahl an einstellbaren Größen damit passt in verschiedengroße Töpfe und Pfannen.
  • Mehrfachverwendung: zum Dämpfen, wasserarmen Garen, schonendes Erhitzen und Kochen, Blanchieren. Kann zum Garen von Gemüse, Meeresfrüchten, Knödeln, und Fisch etc. Es kann nicht nur als Dampfkorb, sondern auch als Obstbehälter verwendet werden.
  • Was bekommen Sie : Ecooe Edelstahl Dampfgarer, 18 Monate Garantie und einen freundlichen Kundenservice.

Die Funktionsweise

In den meisten Fällen wird die Vaporette als Dampfgareinsatz bezeichnet. Es könnte ansonsten zu einer falschen Deutung des Haushaltshelfers kommen. Vielfach ist der Dampfgareinsatz faltbar, sodass Du in auf verschiedenen großen Töpfen nutzen kannst. Du setzt den Einsatz mit dem Gargut auf den Topf und verschließt diesen mit dem Topfdeckel.

Der aufsteigende Wasserdampf hart die Lebensmittel, bis sie zart oder bissfest sind. Nach der Nutzung kannst Du den Dampfgareinsatz einfach in der Spülmaschine reinigen und platzsparend verstauen.

Die Vor- und Nachteile

Vorteile Nachteile
günstig in der Anschaffung es kann immer nur ein Lebensmittel per Dampf gegart werden
ideal für den Einstieg in das Dampfgaren nur für kleinere Mengen an Lebensmitteln geeignet
gesunde Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln  
platzsparendes Verstauen nach der Nutzung  

Metaltex 254310010 Dünsteinsatz 19-27 cm Maxi Vaporette Edelstahl
49 Bewertungen
Metaltex 254310010 Dünsteinsatz 19-27 cm Maxi Vaporette Edelstahl
  • aus Edelstahl, spülmaschinenfest
  • Durchmesser 19 bis 27 cm

Die wichtigsten Kaufkriterien für eine Vaporette

Bevor Du Dich zum Kauf einer Vaporette entscheidest, solltest Du Dir die verschiedenen Kaufkriterien genauer anschauen.

  • Durchmesser
  • Material
  • Form
  • Spülmaschinenfestigkeit
  • Verwendung
  • Durchmesser – Du musst im Vorfeld wissen, für welchen Topf Du den Dampfgareinsatz hauptsächlich nutzen möchtest. Zumeist variieren die Größen zwischen 14 und 26 cm. Möchtest Du den Dampfgareinsatz in verschiedenen Töpfen nutzen, solltest Du Dich für einen größenverstellbaren Einsatz entscheiden.
  • Material – Traditionell ist der Dampfgareinsatz aus Bambus gefertigt. Möchtest Du lieber ein beständiges Modell haben, solltest Du zu Edelstahl, Silikon, Kunststoff oder Glas greifen. Achte insbesondere auf die Füße oder Kontaktpunkte des Einsatzes und aus welchem Material sie sind. Es könnte ansonsten zu Kratzern und Beschädigungen an Deinen Töpfen kommen. Hilfreich ist ein nicht wärmeleitender Griff aus Silikon oder Kunststoff, damit Du Dir nicht die Finger verbrennst.
  • Form – Den Dampfgareinsatz bekommst Du sowohl in rund wie auch in eckig. Das eckige Modell ist jedoch weniger flexibel als der runde Einsatz. Klappbare Einsätze sind meist fächerförmig aufgebaut, sodass Du sie wie eine Blume öffnen und schließen kannst. Neben dem Kochen kannst Du den Einsatz auch gut als Obstschale nutzen. Einen festen Einsatz für flache Töpfe und Formen bekommst Du mit Löchern am Boden. Einige Modelle sind mit einem Griff an der Seite ausgestattet.
  • Spülmaschinenfestigkeit – eine leichte Reinigung ist Dir garantiert, wenn Du den Dampfgareinsatz nach der Nutzung in die Spülmaschine geben kannst. Dies hängt jedoch meist vom Material ab. Hast Du Dich für ein Modell aus Metall entschieden, kann es passieren, dass es in der Spülmaschine beginnt zu rosten. Die bessere Alternative ist hier rostfreies Edelstahl.
  • Verwendung – Zumeist werden die Einsätze zum schonenden Garen von Gemüse verwendet. Du kannst aber auch Fisch, Eier, Beilagen und Babynahrung damit zubereiten.

Für wen eignet sich die Vaporette?

Mit der Vaporette kannst Du Lebensmittel sehr schonend zubereiten. Die Nährstoffe werden bei der Zubereitung nicht zerstört und sensible Lebensmittel verkochen nicht. Du kannst so Qualität und Geschmack der Lebensmittel natürlich erhalten. Gleichzeitig berühren empfindliche Lebensmittel wie Klöße mit dem Dampfgareinsatz nicht den Topfboden. Dies verhindert ein Ansetzen oder gar ein Anbrennen.

Elo Dünsteinsatz 25430010
731 Bewertungen
Elo Dünsteinsatz 25430010
  • aus Edelstahl, spülmaschinenfest
  • Durchmesser 14 bis 23 cm

Was kostet eine Vaporette?

Der Preis ist stark abhängig vom Material des Einsatzes.

Preisklasse verschiedene Produkte
niedriger Preis – 10 bis 15 Euro Edelstahl, größenverstellbar, ohne Silikonschutz an den Füßen und am Griff
mittlerer Preis – 15 bis 20 Euro Kunststoff oder Edelstahl, Silikon an Griff und Füßen, größenverstellbar
hoher Preis – ab 20 Euro feste Einsätze im Topf oder in Siebform, aus Edelstahl, Glas oder Silikon

 

Wie lange dauert das Garen im Dampf?

Dampfgaren dauert immer etwas länger als Kochen im Wasser. Je nachdem wie weich die Lebensmittel sein sollen, variiert auch die Dampfzeit.

Für Spinat, Champignons, Gurken oder Lauch solltest Du 3 bis 10 Minuten einplanen. Brokkoli, Zucchini, Erbsen oder Paprikaschoten benötigen meist 10 bis 15 Minuten. 15 bis 20 Minuten sind nötig für Spargel, Karotten oder Tomaten.

Bei Nudeln kannst Du Dich an die Angaben auf der Verpackung halten. Reis hingegen muss immer rund 30 Minuten garen. Bei Kartoffeln kommt es auf die Größe an. Sie benötigen zwischen 15 und 30 Minuten.

Letzte Aktualisierung am 3.12.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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