Wendepfanne

Wendepfanne

Mit der Wendepfanne ist es Dir möglich Lebensmittel ohne Spritzen zu wenden. Wenn Dir bisher das Zubereiten von Omelett zu schwierig und zeitaufwendig war, wirst Du mit einer solchen Pfanne wieder gerne die leckere Speise zubereiten. Bevor Du Dir eine solche Pfanne kaufst, solltest Du Dich informieren, welche Kaufkriterien Du unbedingt beachten solltest.

Wendepfanne – eine nützliche Erfindung

Tag für Tag werden neue Küchengeräte entwickelt. Die Wendepfanne ist ein echtes Highlight. Es handelt sich hierbei um zwei Pfannen, die miteinander verbunden sind. Dadurch wird nicht nur die Hitze besser gehalten, sondern Du kannst Speisen ganz einfach wenden. So werden beide Seiten Deines Omeletts oder Ähnlichem gleichmäßig gebräunt. Genial ist zudem, dass Du die meisten Wendepfannen auch als zwei einzelne Pfannen verwenden kannst. Die Verbindung wird in den meisten Fällen durch zwei Laschen oder ein Scharnier ermöglicht.

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Die Funktionsweise der Pfanne zum Wenden

Es werden zwei Pfannen miteinander verbunden. Speisen lassen sich so einfacher zubereiten, denn die Hitze verteilt sich optimal. Du kannst sehr empfindliche Speisen einfacher wenden, ohne dass diese Schaden nehmen. Des Weiteren kannst Du die Verbindung jederzeit lösen und hast zwei einzelne Pfannen.

In den meisten Fällen handelt es sich um zwei unterschiedlich hohe Pfannen, sodass Du verschiedene Lebensmittel darin zubereiten kannst. Eierkuchen kannst Du so ganz einfach wenden und dank der Antihaft-Beschichtung bleibt nichts kleben. Dies erleichtert anschließend auch die Reinigung.

Für wen lohnt sich der Kauf einer Wendepfanne?

Im Grunde genommen lohnt sich der Kauf für jeden Haushalt. Die beiden Pfannen benötigen nur wenig Platz, da Du sie ineinander stapeln kannst. Du kannst die beiden Pfannen unabhängig voneinander nutzen und nur wenn Du ein Omelett oder eine Tortilla machen möchtest, verbindest Du sie. Ideal ist der Kauf einer Wendepfanne dann, wenn Du sowieso mit dem Gedanken spielt Dir eine neue Pfanne anzuschaffen.

Gerade für Singlehaushalte ist eine solche Pfanne ideal, da sie ein breites Spektrum abdeckt und besonders gut geeignet ist, um ein schnelles Essen zuzubereiten.

Welche Vorteile hat die Wendepfanne?

Du kannst in einer solchen Pfanne praktisch alle erdenklichen Speisen zubereiten. Die Vorteile liegen dabei klar auf der Hand.

  • Eierkuchen und Omelett gelingen perfekt
  • Wärmeverteilung ist sehr gut
  • Braten und Kochen ist möglich
  • Bratkartoffeln sind schneller fertig und bekommen eine gleichmäßigere Kruste
  • Fisch lässt sich einfacher zubereiten
  • Tortillas gelingen auch Anfängern

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Was kostet eine Wendepfanne?

Je nach Größe, Material und Hersteller können die Preise stark variieren. Im Schnitt musst Du mit Preisen zwischen 30 und 60 Euro rechnen. Je größer die Pfannen sind und je ausgefallener, umso teurer werden sie.

Die bekanntesten Hersteller von Wendepfannen

Mittlerweile bekommst Du die Pfanne auch von zahlreichen No-Name-Herstellern. Zu den bekanntesten gehören jedoch

  • Bra Dupla
  • Ibili
  • Tefal
  • Tescoma
  • Quid Gastro

 

Vor- und Nachteile einer Pfanne mit Scharnier

Beliebt sind Wendepfannen mit einem Scharnier. Mithilfe eines Stifts arretierst Du die beiden Pfannen und mittels eines Silikonrings sind sie dicht. Doch es gibt auch Nachteile, die Du kennen solltest.

Vorteile Nachteile
einfache Verbindung Je nach Modell kann sich die Verbindung leicht selbst lösen
Verbindung kann leicht gelöst werden
Pfannen können einzeln genutzt werden
Einfache Reinigung
Vielseitige Nutzungsmöglichkeiten

 

Vor- und Nachteile einer Pfanne mit Verankerung

Die beiden Pfannen lassen sich leicht verbinden. Dabei verfügt eine Pfanne über eine Lasche und die andere Pfanne über das Gegenstück. Die Pfannen werden eingeharkt und sind somit gut verbunden. Dank eines Silikonrings sind sie dicht.

Vorteile Nachteile
Einfache Reinigung Meist etwas teurer in der Anschaffung
einfach zu verbinden
Pfannen können einzeln flexibel genutzt werden
Verbindung sehr gut
Verbindung löst sich praktisch nie

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Die wichtigsten Kaufkriterien

  • Größe und Gewicht – Sind die einzelnen Pfannen recht schwer, dann verdoppelt sich das Gesamtgewicht, wenn Du sie als Wendepfanne nutzt. Ebenso wichtig wie der Durchmesser der Pfannen ist die Höhe. Optimal sind Pfannen mit zwei unterschiedlichen Höhen.
  • Beschichtung – Du bekommst die Pfannen mit und ohne Beschichtung. Durch die Antihaft-Beschichtung bleibt so gut wie nichts hängen, was die Reinigung danach erleichtert. Pfannen mit Beschichtung darfst Du nicht mit Reinigungs- und Drahtschwämmen reinigen, denn dies zerstört die Beschichtung.

Wendepfanne für den Backofen

Solltest Du die Wendepfanne auch im Backofen benutzen wollen, dann müssen die Griffe entweder abnehmbar sein oder hitzefest. Hier ist es wichtig, sich vor dem Kauf zu überlegen, wofür und wann man die Wendepfanne gerne benutzen würde. Solltest Du außer an Deinem Herd, noch im Backofen und am Grill Deine Pfanne nutzen wollen, dann sind hitzefeste oder abnehmbarem Griffe unerlässlich.

Die Reinigung der Wendepfanne

Die meisten Personen reinigen eine Pfanne direkt nach der Nutzung, was wir uns auch eine Selbstverständlichkeit ist. Genau dies sollte auch bei der Wendepfanne so gehandhabt werden. Die Pfanne wird vor der Reinigung auseinander gebaut und nach den Pflege- und Reinigungshinweisen des jeweiligen Herstellers gereinigt. Diese Informationen liegen normalerweise jeder neuen Pfanne bei.

Dort findest Du auch weitere Informationen für den Umgang mit Deiner Pfanne, sodass ein langes Leben garantiert ist. Beachten solltest Du bei einer Wendepfanne mit Scharnier, dass diese mehrheitlich nicht in die Spülmaschine dürfen, da das Scharnier sehr rostempfindlich ist und auf die aggressiven Reinigungsmittel in der Spülmaschine reagiert. Solltest Du also eine Pfanne wünschen, die in der Spülmaschine gereinigt werden kann, dann achte beim Kauf darauf, dass dies möglich ist.

Wendepfanne Test – Fazit

Welche Wendepfanne für Dich die richtige ist, liegt an Deinen persönlichen Bedürfnissen. Worauf Du unserer Meinung nach auf jeden Fall achten solltest, ist, dass Deine neue Pfanne einen Silikonring zwischen den beiden Pfannen hat. Dieser Silikonring sorgt dafür, dass wenn Du Speisen mit etwas Fett oder Öl zubereitest, dieses nicht beim Wendevorgang herauslaufen kann.

Manche der Wendepfannen haben statt einer Silikondichtung eine plane Fläche am Rand, wo die beiden Pfannen dicht schließen sollen. Leider funktioniert dieses System in den seltensten Fällen und wenn dann nur mit trockenen Speisen, die angebraten werden. Wir haben bei unseren Versuchen feststellen müssen, dass keine der Pfannen ohne Silikondichtung befriedigende Ergebnisse geliefert hat.

Dazu kommt, dass die Silikondichtungen dafür sorgen, dass weniger Gerüche austreten und Energie gespart wird, da die Hitze besser gespeichert wird. Bei den Scharnieren kommt es auf die persönlichen Vorlieben an. Hier konnten wir keine Unterschiede in der Handhabung feststellen. Für uns sind die Scharniere jedoch angenehmer, da sie einen vertikalen Eindruck hinterlassen haben.

Bedenken solltest Du jedoch bei den Scharnieren, dass diese Wendepfannen nicht immer in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden dürfen.

Letzte Aktualisierung am 15.08.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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